中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，武漢市黃陂區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于抽檢不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（21-51）。

黃陂區(qū)市場監(jiān)督管理局

關(guān)于不合格餐具風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告

2021年6月24日收到編號為№：2021308273抽檢不合格檢驗(yàn)報(bào)告，現(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

一、抽檢基本情況。2021年6月3日，湖北潔源檢測有限公司按照市局有關(guān)要求，對武漢市黃陂區(qū)橫店劉記菜館使用的白瓷盤（自行消毒）進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，于2021年6月24日收到檢驗(yàn)報(bào)告（№：2021308273），檢驗(yàn)結(jié)果：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不符合GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

二、我局對該個(gè)體戶實(shí)施現(xiàn)場檢查，查明該個(gè)體戶證照齊全，抽檢餐具（白瓷盤）基數(shù)20個(gè)。

三、我局依法監(jiān)督該個(gè)體工商戶保證從業(yè)人員健康證齊全有效，消毒保潔設(shè)施齊全并能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，消毒保潔人員熟知消毒保潔操作規(guī)范。其承諾，在今后的經(jīng)營過程中，嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)管理規(guī)范進(jìn)行操作，保證消毒保潔設(shè)備設(shè)施正常，保障食品消費(fèi)安全。

2021年6月25日