中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，浙江省嵊泗縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2023年第五期）。

嵊泗縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2023年第五期）

2023年第三季度，在嵊泗轄區(qū)開展的食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)1批次不合格食品，該批次不合格食品是抽樣單編號(hào)XBJ23330922303330201的煎炸過(guò)程用油，其經(jīng)營(yíng)單位為嵊泗縣蜜哆哆炸雞店，現(xiàn)將核查處置情況通告如下：

（一）抽檢基本情況

浙江省舟山市嵊泗縣菜園鎮(zhèn)沙河路167號(hào)的嵊泗縣蜜哆哆炸雞店經(jīng)營(yíng)的煎炸過(guò)程用油，上述煎炸過(guò)程用油的酸價(jià)(KOH)項(xiàng)目不符合GB 2716-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）核查處置情況

嵊泗縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年08月24日向嵊泗縣蜜哆哆炸雞店送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》（編號(hào)SP-ZC230287）。經(jīng)查明，當(dāng)事人系小餐飲店經(jīng)營(yíng)者，用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料加工食品，其行為違反了《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第一款第十二項(xiàng)“食品小作坊、小餐飲店、小食雜店有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由食品藥品監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品，并處三千元以上一萬(wàn)元以下罰款……（十二）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品……”之規(guī)定，煎炸過(guò)程用油酸價(jià)（KOH）項(xiàng)目不符合GB 2716-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》要求，已構(gòu)成用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料加工食品的違法行為。

依據(jù)《長(zhǎng)三角地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域輕微違法行為不予處罰和從輕減輕處罰規(guī)定》第八條第三項(xiàng)“有下列情形之一的，可以依法從輕或者減輕行政處罰：（三）違法行為輕微，社會(huì)危害性較小的；……”、第九條第二項(xiàng)、第三項(xiàng)、第六項(xiàng)“……（二）初次違法；……（三）違法行為持續(xù)時(shí)間較短；……（六）案涉貨值金額較小；……”、第十條第一項(xiàng)“……（一）危害程度較輕……”之規(guī)定，可以予以減輕處罰。理由如下：一、經(jīng)查詢浙江省市場(chǎng)監(jiān)管案件管理系統(tǒng)，未發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人有同一性質(zhì)違法行為；二、當(dāng)事人于抽檢當(dāng)天及時(shí)更換煎炸過(guò)程用油；三、本案當(dāng)事人違法經(jīng)營(yíng)食品貨值金額為24元，涉案貨值金額較??；四、當(dāng)事人未造成食品安全事故，危害程度較輕。

依據(jù)《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第一款“食品小作坊、小餐飲店、小食雜店有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由食品藥品監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品，并處三千元以上一萬(wàn)元以下罰款……”之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并決定對(duì)當(dāng)事人從輕處罰如下：1.沒(méi)收違法所得24元；2.罰款3000元。

嵊泗縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年10月20日