江寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局不合格食品處置情況公告（2023年第19期）

近期，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)南京市食品進(jìn)行抽檢，其中涉及我區(qū)部分企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的不合格食品，現(xiàn)按相關(guān)要求，將我局對(duì)相關(guān)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的處置情況公布如下：

南京市江寧區(qū)金太湖食品銷售中心銷售不合格菊花決明子茶的處置情況。經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，上述產(chǎn)品中霉菌項(xiàng)目不符合GB4789.15-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)》(第一法霉菌和酵母平板計(jì)數(shù)法)要求，其檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人共銷售該批次菊花決明子茶15袋，112克/袋，共計(jì)1.68公斤，單價(jià)16.8元/袋，貨值共計(jì)252元。截至目前，已完成產(chǎn)品控制，未完全召回原因：已銷售完畢且無法召回。原因排查，經(jīng)排查，產(chǎn)品不合格原因是：拆箱后未能及時(shí)封口，敞口置于常溫倉庫保存，梅雨季節(jié)空氣潮濕，溫度過高導(dǎo)致。當(dāng)事人銷售不合格菊花決明子茶的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條第一款第一項(xiàng)：罰款10000元。處罰決定書號(hào)：寧江市監(jiān)處罰〔2023〕00638號(hào)。

江寧區(qū)君盈火鍋經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)使用不合格湯碗的處置情況。經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，上述產(chǎn)品中陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。截至目前，已完成產(chǎn)品控制，未召回原因：因湯碗是重復(fù)利用的，無法召回。原因排查，經(jīng)排查，產(chǎn)品不合格原因是：清洗池水未及時(shí)更換導(dǎo)致清洗不徹底。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)使用不合格湯碗的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第五項(xiàng)規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)使用未洗凈湯碗的行為，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定進(jìn)行處罰：1.責(zé)令改正；2.警告。處罰決定書號(hào)：寧江市監(jiān)當(dāng)罰〔2023〕00054號(hào)。

南京市江寧區(qū)孫二冬水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)不合格鯽魚（淡水魚）處置情況。經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，上述產(chǎn)品中恩諾沙星項(xiàng)目不符合GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。該經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)上述產(chǎn)品15公斤，銷售3.37公斤，單價(jià)24元/公斤，貨值360元。截至目前，已對(duì)產(chǎn)品發(fā)出召回公告，因已銷售產(chǎn)品被食用，未有產(chǎn)品召回。原因排查，經(jīng)排查，產(chǎn)品不合格原因是：當(dāng)事人只是一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤販，無法控制農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖收獲過程中添加的獸藥，從而無法把控產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量。對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)獸藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量農(nóng)產(chǎn)品的行為，依據(jù)《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第四十六條的規(guī)定，第四十六條的規(guī)定進(jìn)行處罰：1.責(zé)令改正采購(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品未按照規(guī)定查驗(yàn)相關(guān)證明材料的行為；2.警告；3.罰款人民幣300元。處罰決定書號(hào)：寧江市監(jiān)處罰〔2023〕00669號(hào)。

南京市江寧區(qū)翟文濤農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)不合格青椒(辣椒)處置情況。經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，上述產(chǎn)品中毒死蜱項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。該經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)上述30公斤，銷售6公斤，單價(jià)5元/公斤，貨值150元。截至目前，已對(duì)產(chǎn)品發(fā)出召回公告，因已銷售被食用，未有產(chǎn)品召回。原因排查，經(jīng)排查，產(chǎn)品不合格原因是：當(dāng)事人只是一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤販，無法控制農(nóng)產(chǎn)品種植收獲過程中添加的農(nóng)藥，從而無法把控產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量。對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量農(nóng)產(chǎn)品的行為，依據(jù)《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第四十六條的規(guī)定，第四十六條的規(guī)定進(jìn)行處罰：1.責(zé)令改正采購(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品未按照規(guī)定查驗(yàn)相關(guān)證明材料的行為；2.警告；3.罰款人民幣300元。處罰決定書號(hào)：寧江市監(jiān)處罰〔2023〕00685號(hào)。