中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步鞏固提升全區(qū)校園食品安全風險管控工作，督促學校嚴格落實食品安全主體責任，強化食品安全風險隱患排查能力，近日，太原市小店區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育體育局從六方面加強全區(qū)學校食堂落實食品安全主體責任及重點環(huán)節(jié)隱患風險防控，持續(xù)推進全區(qū)學校食品安全主體責任落實。

一是要求嚴厲整治學校食品安全主體責任落實不到位問題。強化校（園）長第一責任人責任意識，嚴格落實食品安全“兩個責任”日管控、周排查、月調(diào)度制度。二是要求嚴厲整治學校食堂承包（委托）、自營管理不規(guī)范的問題。全面排查學校食堂是否依法取得食品經(jīng)營許可，是否為能承擔食品安全責任且社會信譽良好的餐飲服務單位。三是要求嚴厲整治學校食堂食材供應存在的違法違規(guī)行為。以超常規(guī)的工作態(tài)度，對采購、加工制售超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、污穢不潔、摻假摻雜或感官性狀異常等食品原材料的學校食堂，依法從嚴從重從快查處。四是要求嚴厲整治學校食堂食材貯存、進貨查驗不規(guī)范的問題。以超常規(guī)的工作態(tài)度，對進貨查驗制度不嚴格執(zhí)行、對食材不嚴格按照要求貯存的，依法從嚴從重從快查處。五是要求嚴厲整治學校食堂從業(yè)人員未持有效健康證上崗的問題，堅決杜絕未持有效健康證違法違規(guī)上崗操作行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)從嚴從重從快查處。六是要求嚴厲整治學校未落實陪餐制度行為。學校負責人嚴格按照要求每日落實陪餐、邀請學生家長在持有效健康證的前提下進行陪餐。

下一步，太原市小店區(qū)市場監(jiān)督管理局與區(qū)教育體育局將繼續(xù)加強對學校食堂食品安全的監(jiān)管力度，全面排查校園食堂食品安全風險隱患，確保轄區(qū)內(nèi)學校食堂規(guī)范運營，讓學生吃得安心，家長放心。（來源：太原市市場監(jiān)督管理局）