中新網(wǎng)北京6月21日電 (記者曾鼐)“這是我人生第一次喝茶,感覺太奇妙了!”來自菲律賓的AikoMartinez(艾克·馬第尼斯)邊喝著普洱茶邊笑著說。21日,“北京沙龍·親歷北京”活動在京舉行,近百名來自美國、法國、泰國等的駐華使館工作人員、商會代表等齊聚京城,共品香茗。
“北京沙龍·親歷北京”活動,創(chuàng)始于2013年,由北京對外文化交流中心、北京月訊雜志社主辦;活動每月一期,以邀請國際友人了解中國及北京文化、感受北京之美為主,已成功舉辦了“體驗中國結(jié)、“體驗京劇文化”、“體驗中國武術(shù)文化”等。本次活動正值馬連道茶文化節(jié),以“親歷中國茶文化”為主題,邀請中外友人品茶、賞茶、做茶。
伴隨著悠揚的中國古典樂曲,來自老舍茶館的四位茶藝師擺開茶席,開始了“春、夏、秋、冬”的四季茶表演。取杯、投茶、入水,茶藝師的纖纖手指在茶席中穿梭,隨著第一泡茶水從公道杯中緩緩流出,一縷青煙升騰,全場茶香四溢。
國家高級評茶員仇傳慧現(xiàn)場為外國友人講解了世界三大高香紅茶——祁門紅茶。仇傳慧說,對于同一種茶,中西方飲用習(xí)慣相去甚遠,西方人多喜調(diào)飲,而在中國,人們卻始終堅持清飲。她介紹,紅茶的色澤紅潤通亮,需要用90度的高溫水沖泡,對于茶具的選擇也頗為講究,一般選用白色瓷杯。
現(xiàn)場近百位賓客在茶香中品茶言歡,在茶藝師的指導(dǎo)下,親身體驗了炒茶、制茶餅的過程。不少外國友人待活動結(jié)束仍不愿離去,和中國茶藝師詢問各種茶葉知識。
“其實我原來不是很懂茶,但是很愛喝”,來自法國的羅迪賽說自己最喜歡白茶的味道,“沒想到喝茶有這么多學(xué)問”,他笑著說。
目前,中國是世界上最大的產(chǎn)茶國和茶葉消費國;2013年,中國的茶葉總產(chǎn)量達到193萬噸,連續(xù)19年增產(chǎn)增收,茶葉農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值首次突破千億。6月19日至22日,“2014北京國際茶業(yè)展、2014北京馬連道國際茶文化展、信陽第22屆國際茶文化節(jié)北京活動周”在北京展覽館和馬連道舉行。(完)