標(biāo)準(zhǔn)化讓“牛膝”更牛

——四川寶興縣標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)成效顯著

□ 本刊特約記者 龔志偉/文

    川牛膝，作為著名的川產(chǎn)地道名貴中藥材享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。

    近年來(lái)，寶興縣全力創(chuàng)建“國(guó)家級(jí)川牛膝標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，著力打造“以川牛膝為代表的西部中藥材產(chǎn)業(yè)基地縣”，不僅有力助推了這一傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，也加速推進(jìn)了全縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)。

    寶興縣位于四川西部，雅安市北部，幅員面積3114平方公里，境內(nèi)森林覆蓋率超過(guò)75%，屬溫濕的季風(fēng)型氣候，氣候垂直分帶明顯。由于山高谷深，年平均日照為789.4小時(shí)，無(wú)霜天數(shù)平均為319天，且雨量適宜，溫差大，有利于川牛膝有效成分的積累，培育出的川牛膝品質(zhì)優(yōu)良。

    據(jù)四川農(nóng)業(yè)大學(xué)測(cè)定，寶興川牛膝杯莧甾酮平均含量高達(dá)0.062%，是藥典標(biāo)準(zhǔn)的2.1倍，另外其甜味明顯，是目前川牛膝中的上品。

    寶興縣中藥材種植歷史悠久，從明清時(shí)即有大面積種植。隨著中藥事業(yè)發(fā)展，作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)重要來(lái)源之一，上世紀(jì)70年代末，川牛膝等中藥材開(kāi)始在寶興大面積種植。2011年川牛膝產(chǎn)量已超過(guò)2400噸，達(dá)到全國(guó)產(chǎn)量的80%左右，作為著名的川產(chǎn)地道名貴中藥材享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增產(chǎn)增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

     重視標(biāo)準(zhǔn)  強(qiáng)化保障

    川牛膝作為寶興縣支柱產(chǎn)業(yè)之一的中藥材產(chǎn)業(yè)中最為重要的代表，一直以來(lái)得到當(dāng)?shù)乜h委、縣政府的高度重視。特別是近年來(lái)，寶興縣在發(fā)展特色農(nóng)業(yè)過(guò)程中，認(rèn)真審視縣情，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，重視標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)和基地的示范帶頭作用，以“生態(tài)、綠色、有機(jī)”為突破口，使中藥材產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展壯大。

    2011年，寶興縣川牛膝種植生產(chǎn)被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委批準(zhǔn)列入第七批全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。為打造好這一國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，寶興縣首先狠抓組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化工作保障，成立了由縣委書(shū)記任組長(zhǎng)、縣長(zhǎng)任副組長(zhǎng)的寶興川牛膝國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了目標(biāo)任務(wù)、工作要求和各部門(mén)職責(zé)分工。從縣級(jí)有關(guān)部門(mén)和鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），到村、社、農(nóng)戶，層層簽訂了目標(biāo)責(zé)任書(shū)，具體落實(shí)職責(zé)，合力推進(jìn)寶興川牛膝農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作，并將川牛膝國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)納入寶興縣“十二五”規(guī)劃和各部門(mén)、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）年度目標(biāo)考核。  

    在示范區(qū)建設(shè)中，寶興縣狠抓示范建設(shè)，夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)。首先依托良好的生態(tài)自然優(yōu)勢(shì)，組織四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、成都中醫(yī)藥大學(xué)、四川中醫(yī)藥科學(xué)研究院等專(zhuān)家按照“有標(biāo)貫標(biāo)，無(wú)標(biāo)制標(biāo)”的原則，制訂了《寶興川牛膝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》、《寶興川牛膝藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)規(guī)程》、《寶興川牛膝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》3項(xiàng)配套標(biāo)準(zhǔn)，并收集整理了一系列的國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，形成寶興川牛膝標(biāo)準(zhǔn)化種植產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系，培養(yǎng)了一支從種植戶到專(zhuān)業(yè)工作者的標(biāo)準(zhǔn)化隊(duì)伍。

    其次是整合項(xiàng)目資源。按照規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化發(fā)展的要求，依托交通、林業(yè)、農(nóng)業(yè)、新農(nóng)村建設(shè)、財(cái)政等項(xiàng)目，對(duì)示范區(qū)范圍內(nèi)山、水、林、田、路實(shí)施綜合整理，耕地質(zhì)量得到了有效提高，道路縱橫通暢，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)成效顯著，夯實(shí)了示范區(qū)建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。

    三是加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，累計(jì)培訓(xùn)4000人次以上，發(fā)放技術(shù)資料1.2萬(wàn)余份。在重點(diǎn)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)設(shè)立宣傳路牌；在隴東鎮(zhèn)、永富鄉(xiāng)、明禮鄉(xiāng)按照“種植大戶，科學(xué)管理”的原則，設(shè)立川牛膝農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)“示范戶”，強(qiáng)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，建立起以“示范戶”、“示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）”為代表的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)帶動(dòng)體系。

    與此同時(shí)，當(dāng)?shù)剡€抓好監(jiān)督指導(dǎo)與保障服務(wù)工作，按照“四統(tǒng)一”精心組織實(shí)施，即統(tǒng)一良種供應(yīng)，統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一栽培管理，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，對(duì)示范基地進(jìn)行全過(guò)程的指導(dǎo)和監(jiān)控。從品種選育、栽培技術(shù)、初加工、精深加工、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等方面不斷創(chuàng)新，推動(dòng)川牛膝產(chǎn)業(yè)換代升級(jí)。

    引進(jìn)科技  合作互助

    寶興縣在示范區(qū)建設(shè)中的一大亮點(diǎn)，就是借智借力，加強(qiáng)與大專(zhuān)院校合作、引進(jìn)高科技人才。

    示范區(qū)的科學(xué)建設(shè)依托四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省中醫(yī)藥科學(xué)院、成都中醫(yī)藥大學(xué)等科研院校，眾多科研院所先后派出數(shù)十名專(zhuān)家深入寶興川牛膝標(biāo)準(zhǔn)化示范基地調(diào)研指導(dǎo)，開(kāi)展相關(guān)項(xiàng)目研究。特別是四川農(nóng)業(yè)大學(xué)以寶興縣川牛膝標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)為契機(jī)，與寶興縣人民政府共同建立了“寶興縣中藥材專(zhuān)家大院”，由現(xiàn)四川農(nóng)業(yè)大學(xué)新農(nóng)村發(fā)展研究院副院長(zhǎng)田孟良教授任首席專(zhuān)家，在標(biāo)準(zhǔn)化核心示范區(qū)建立了川農(nóng)大教學(xué)科研基地，先后開(kāi)展了多項(xiàng)重點(diǎn)科研項(xiàng)目。如開(kāi)展了中藥材川牛膝規(guī)范化種植及加工關(guān)鍵技術(shù)研究，道地川牛膝模式征集、提純復(fù)壯及SOP優(yōu)化升級(jí)基礎(chǔ)研究等科研工作，建立川牛膝原種繁育基地6.67公頃，該基地被命名為“四川省中藥現(xiàn)代化（寶興）中藥材種植特色科技示范基地”。

    引進(jìn)科創(chuàng)集團(tuán)投資10億元，建設(shè)包括中藥GMP廠、中藥飲片GMP廠，藥材儲(chǔ)藏配送中心、中藥材信息交易平臺(tái)、中藥資源研究中心等8個(gè)項(xiàng)目的產(chǎn)業(yè)園。

    與四川省農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)“安民增收”項(xiàng)目深度融合，建成以寶興川牛膝為主的無(wú)公害中藥材（核心）基地450多公頃。以寶興川牛膝標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)為龍頭的中藥材產(chǎn)業(yè)作支撐，于2013年1月成功申報(bào)2013～2015四川省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)重點(diǎn)縣。

    在實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化過(guò)程中，示范區(qū)農(nóng)戶、中藥材協(xié)會(huì)、中藥材企業(yè)、參加單位共同創(chuàng)造了許多新技術(shù)和管理方法，形成了“公司+專(zhuān)家+專(zhuān)合組織+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，成功選育出川牛膝新品種“寶膝1號(hào)”，為川牛膝生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的推廣積累了大量的經(jīng)驗(yàn)。

    目前，示范區(qū)專(zhuān)業(yè)合作社及藥農(nóng)產(chǎn)品95%以上由中藥材協(xié)會(huì)統(tǒng)一進(jìn)行銷(xiāo)售?！艾F(xiàn)在不出家門(mén)就可以把中藥材賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)了！”面對(duì)產(chǎn)銷(xiāo)一體化銷(xiāo)售模式，藥農(nóng)們喜上眉梢。

    在創(chuàng)新發(fā)展模式的同時(shí)，寶興縣積極引進(jìn)龍頭企業(yè)將川牛膝產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。為此，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)不斷引進(jìn)龍頭企業(yè)，形成了集生產(chǎn)、研發(fā)、加工、銷(xiāo)售以及養(yǎng)生旅游服務(wù)于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

     示范建設(shè)  成效顯著

    通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)的建設(shè)，寶興縣經(jīng)濟(jì)效益得到了顯著提高。寶興縣川牛膝種植面積從2010年的900多公頃增長(zhǎng)到2013年的2140公頃，產(chǎn)值從2010年的1248萬(wàn)元增長(zhǎng)到2012年的2766萬(wàn)元，2013年達(dá)到3415萬(wàn)元。示范區(qū)川牛膝標(biāo)準(zhǔn)化覆蓋率達(dá)93.3%，產(chǎn)品合格率100%。

    標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)的建設(shè)帶動(dòng)寶興縣新增142戶川牛膝種植戶，百畝以上種植大戶達(dá)12戶，培養(yǎng)了一支從種植戶到專(zhuān)業(yè)工作者的標(biāo)準(zhǔn)化隊(duì)伍，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)得到了顯著的提高。同時(shí)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)川牛膝農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)人員得到培養(yǎng)，3年來(lái)川牛膝種植大戶及其他相關(guān)部門(mén)共同積極參與到標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)當(dāng)中。

    標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)也產(chǎn)生了顯著的生態(tài)效益，當(dāng)?shù)剞r(nóng)藥使用率平均下降42%，不僅有效降低了環(huán)境污染，也使寶興川牛膝的品質(zhì)得到顯著提高。2013年11月，“寶興川牛膝”榮獲了國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)稱(chēng)號(hào)。同時(shí)，以寶興川牛膝等中藥材為主打產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，拉開(kāi)了寶興縣創(chuàng)建國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范縣的序幕。

    如今，寶興川牛膝產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，正有效提升著當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，讓更多農(nóng)民受益，讓更多消費(fèi)者受益?！断M(fèi)指南》2014年11月刊