別樣日子別樣情

——本報(bào)記者新春見聞

2月3日是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的立春，江蘇蘇州古典園林獅子林綻放的紅梅給人們帶來新春的氣息，圖為游客在欣賞紅梅。

王建康 攝

風(fēng)景這邊獨(dú)好

——精細(xì)服務(wù)讓游客獲得完美旅游體驗(yàn)

□ 本報(bào)記者 楊 蕾

大年初二，溫暖的陽(yáng)光灑滿大地，海南陵水黎族自治縣的氣溫更是達(dá)到了27攝氏度，讓人同樣感受到“熱度”的還有這里旅游景點(diǎn)的高質(zhì)量服務(wù)。

南灣猴島是位于陵水的一個(gè)著名景區(qū)，是我國(guó)也是世界上唯一的島嶼型獼猴自然保護(hù)區(qū)。據(jù)說，島上有近400種熱帶植物和2500多只國(guó)家二類保護(hù)動(dòng)物獼猴，該島因此而得名。

春節(jié)期間出門游玩的游客很多，在猴島景區(qū)的售票處，幾位志愿者正忙著為游客提供免費(fèi)咨詢?！拔以撟€是坐索道？”“您買票后可以選擇坐船上島，然后乘坐景區(qū)的免費(fèi)擺渡車到達(dá)景區(qū)；也可以選擇坐跨海索道直接到達(dá)景區(qū)?！薄靶『⑿枰I票嗎？”“按景區(qū)的規(guī)定，身高1.2米以下的小孩免票，1.2米至1.5米的孩子買半票?！薄驹刚邆儫崆橛帜托牡鼗卮鹩慰蛡兲岢龅拿恳粋€(gè)問題。不僅在售票處，在索道入口、在碼頭、在擺渡車上下車地點(diǎn)，都能看到身穿醒目藍(lán)色標(biāo)志服裝的志愿者。他們一邊維持著現(xiàn)場(chǎng)的秩序，一邊竭盡全力為游客提供方便和幫助。雖然游客很多，但處處秩序井然，見不到任何擁擠和混亂的場(chǎng)景。

早就聽說在南灣猴島存在著一個(gè)最為核心和獨(dú)特的“猴島三人說”——獼猴是猴島的主人，游客是客人，而景區(qū)經(jīng)營(yíng)者是仆人和管家。踏上猴島，處處體現(xiàn)著“三人說”的理念。為了讓主人在自己家里以最舒適、最放松的狀態(tài)迎接客人，景區(qū)經(jīng)營(yíng)者盡力為獼猴們營(yíng)造了一個(gè)天然“猴間天堂”。用椰子樹干做成的休息凳，用椰子樹樁做成的指示牌，用椰樹的枝葉、樹干搭配成的綠色休憩長(zhǎng)廊，用檳榔桿包裝成的垃圾箱……就連景區(qū)的衛(wèi)生間也經(jīng)過生態(tài)材料的裝扮，好似童話故事中的林間木屋，充滿了自然與和諧的氣息。除了這些，獼猴們還擁有“四星級(jí)”豪華游泳池，趣味盎然的花果山和水簾洞。在這樣的綠色生態(tài)環(huán)境中，獼猴們盡情地在樹上蕩秋千、在水中嬉戲，與來自四方的客人們和諧相處。

“猴子滾筒”“猴子賽車”“猴子踩高蹺”“猴子倒立劈磚”“猴子踩蹺板接飛碗”“猴摘椰子”“馴化師與猴子一家”……獼猴可愛、頑皮的天性在幽默劇場(chǎng)展現(xiàn)無遺，讓游客們不虛此行；獼猴迎賓隊(duì)、“猴子監(jiān)獄”，別具一格的設(shè)計(jì)讓游客們對(duì)南灣獼猴又有了不一樣的體驗(yàn)；在休息區(qū)，有很多用綠色藤蘿制作成的“大籃子”。只要在“大籃子”里關(guān)好門，游客們就可以放心地在里面休息、吃東西，不用擔(dān)心突如其來?yè)v亂的猴子。從這些特別設(shè)置的“大籃子”到生態(tài)走廊，從表演場(chǎng)處的洗手臺(tái)到烈日下的遮蔭小憩亭，通過了ISO9001及ISO14001質(zhì)量與環(huán)境雙認(rèn)證的南灣猴島，從很多細(xì)致之處入手，讓客人擁有最完美的旅游體驗(yàn)。

獼猴的天堂，旅游的勝地，南灣猴島已經(jīng)成為海南一塊響當(dāng)當(dāng)?shù)穆糜纹放啤?/p>

修剪鄉(xiāng)村美好歲月

——剪刀一起一落展現(xiàn)工匠精神

□ 本報(bào)記者 王惜純

臘月是暖意升騰的季節(jié)。太陽(yáng)暖暖地灑在李大爺家的院子里，臘梅花開得正艷。

農(nóng)歷臘月二十九這天，是小林師傅到李大爺家理發(fā)的日子，也是他一年來收取自己辛苦工錢的日子。

兩把剃頭刀，一方磨刀石，一把梳子，一張圍布，在李大爺家，小林師傅熟練地打開工具箱，洗頭、剃頭、修面、挖耳，樣樣精通。修面更是他的拿手絕活，涂肥皂沫、敷臉、刮胡子、清理鼻毛，一氣呵成，這種老手藝對(duì)客人來說，是一種享受。

村里人都叫他小林師傅，其實(shí)他已經(jīng)是60多歲的老人了。在安徽省桐城市石井鋪村，從20多歲的小伙子，到現(xiàn)如今的花甲老人，30多年的剃頭經(jīng)歷，小林師傅的每一道皺紋里都有一段感人的故事。

一年到農(nóng)民家上門理發(fā)12次以上，農(nóng)忙時(shí)直接到田間地頭，給莊稼人剃頭。碰上莊戶人太忙了沒有時(shí)間，他就多往田間跑幾趟，無論是酷暑還是嚴(yán)寒，從不抱怨，而且全是賒賬，年底結(jié)算，每個(gè)人每年收取35元錢，每次理發(fā)不到3元錢，正月里再上門刮刮胡子修修臉。理得不滿意的，有的就不收錢了。

李大爺說，早些年，小林師傅理發(fā)，每個(gè)家庭每年只收10元錢，每次理發(fā)只有幾毛錢，孩子們理發(fā)免費(fèi)，一年干活完畢，年底上門收工錢，童叟無欺。

親民的價(jià)格、厚道的為人以及幾十年積累的老手藝，留住了鄉(xiāng)村里無數(shù)老顧客的心。如今，年輕人趕時(shí)髦都去了鎮(zhèn)上的美發(fā)店，剩下圖實(shí)惠念舊情的農(nóng)村老人繼續(xù)支持著小林師傅的生意。對(duì)待每一位顧客，他都是一如既往地仔細(xì)認(rèn)真，從不敢懈怠。在他看來，三百六十行，行行都有狀元郎。為鄉(xiāng)親們理發(fā)，這是對(duì)一門手藝的尊重與傳承，也是老一代手藝人的“精”和“誠(chéng)”，這么多年的堅(jiān)守，除了謀生，還有就是因?yàn)榉挪幌逻@份熱愛。

理方寸青絲，執(zhí)敬業(yè)情懷。隨著手中的剪刀一起一落，小林師傅剃著別人的頭發(fā)，也修剪著自己美好的歲月。

也許，這就是工匠精神吧。

有“顏值”更要有品質(zhì)

——大年三十專訪安徽八公山豆制品公司

□ 本報(bào)記者 李 輝

“我要把10多家商場(chǎng)、超市訂購(gòu)的多個(gè)系列產(chǎn)品送到位，才能放假回家過年?！?月27日，大年三十的上午9時(shí)，記者從安徽鳳臺(tái)縣城出發(fā)，驅(qū)車近20公里趕到安徽八公山豆制品有限公司時(shí)，業(yè)務(wù)經(jīng)理梁永銀還在把一箱箱豆制品裝車送貨。

豆腐飄香，年味更濃。安徽八公山豆制品有限公司位于八公山下，這里既是歷史上“淝水之戰(zhàn)”的古戰(zhàn)場(chǎng)，還是世界第一塊豆腐的誕生地。2008年，質(zhì)檢總局發(fā)布公告，正式批準(zhǔn)對(duì)“八公山豆腐”實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

八公山豆腐甲天下。董事長(zhǎng)顧永忠向記者介紹說：“我們以創(chuàng)新提升品位，引領(lǐng)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，現(xiàn)有豆制品系列產(chǎn)品近百個(gè)品種規(guī)格?！?/p>

從“民品”到“名品”，打造高端產(chǎn)品是顧永忠在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中給自己制定的“小目標(biāo)”。該公司研發(fā)的中草藥保健型腐乳獲得安徽省高新技術(shù)產(chǎn)品認(rèn)定，豆腐乳的制備方法和豆渣醬的生產(chǎn)方法獲得國(guó)家兩項(xiàng)發(fā)明專利。

“瑪瑙泉水富含大量礦物質(zhì)和多種微量元素，選優(yōu)質(zhì)大豆用此泉水磨制的豆腐，潔白細(xì)膩，口感滑爽，豆香濃郁，名揚(yáng)天下?！闭f起瑪瑙泉，顧永忠如數(shù)家珍。自然的稟賦，成就了瑪瑙泉牌豆腐、豆腐乳、豆干、豆渣休閑食品、綠豆粉皮、豆瓣醬等特色產(chǎn)品。

“這是我們公司與合肥工業(yè)大學(xué)合作研發(fā)制作出的豆渣煎餅，經(jīng)過了高溫滅菌、除腥、脫水、成型烘焙等數(shù)道工序，整個(gè)工藝不添加防腐劑、增香劑，保持產(chǎn)品特有的風(fēng)味?！逼穱L著香脆的豆渣煎餅，記者感到，傳承和創(chuàng)新，改變的是增品種、提品質(zhì)的豆腐呈現(xiàn)形式，永遠(yuǎn)不變的是記憶中的味道。

“產(chǎn)量服從質(zhì)量，成本服從質(zhì)量，效率服從質(zhì)量已經(jīng)成為員工們的行為準(zhǔn)則和質(zhì)量觀?！崩罹凹t是公司總經(jīng)理，也是該省首批獲證的首席質(zhì)量官?！拔覀冮_展了質(zhì)量信得過班組創(chuàng)建工作，每個(gè)班組長(zhǎng)都是質(zhì)量監(jiān)管員，對(duì)質(zhì)量信得過班組實(shí)行全員獎(jiǎng)勵(lì)。”

“做一款好產(chǎn)品，才能賣上一個(gè)好價(jià)錢。”為此，公司建立了可追溯質(zhì)量管理體系。顧永忠說，“我們用的優(yōu)質(zhì)辣椒比普通辣椒的價(jià)格高出一倍以上。人參腐乳的每瓶單價(jià)達(dá)到了上百元?！?/p>

“做大企業(yè)，做強(qiáng)品牌，做長(zhǎng)豆制品產(chǎn)業(yè)鏈，圍繞豆制品加工和豆腐文化尋根、體驗(yàn)、休閑、鑒賞的脈絡(luò)，精心打造獨(dú)具特色的中國(guó)豆腐文化產(chǎn)業(yè)園?！鳖櫽乐乙呀?jīng)為企業(yè)的發(fā)展設(shè)計(jì)好了“路線圖”與目標(biāo)。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》