5月19日消息,美國FDA食品安全監(jiān)管部門食品安全及營養(yǎng)應用中心(CFSAN)發(fā)布消息:糖精(Advantame)可以作為普通甜味增強成分,廣泛安全使用于多數(shù)食品中(不包括肉、禽產(chǎn)品)。
糖精作為高甜度甜味劑,擁有諸多特點,如不含熱量、不增加血糖含量。同時,糖精水溶性好、耐熱溫度高,適于高溫加工產(chǎn)品,被廣泛應用于各種甜食產(chǎn)品中。
在評價糖精安全性的風險評估過程中,F(xiàn)DA對37份相關數(shù)據(jù)資料進行了評價,資料涵蓋生育、神經(jīng)、致癌方面各種有關糖精危害的研究結果。綜合上述結果,F(xiàn)DA認為,在所提供數(shù)據(jù)材料的應用情況下,含有糖精的食品是安全的。
在發(fā)布糖精安全使用聲明之日起30日內,F(xiàn)DA廣泛收集各方評價意見。(來源:美國食品和藥品管理局)