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據(jù)臺(tái)灣地區(qū)“中央社”5月22日?qǐng)?bào)道，臺(tái)灣地區(qū)“食品藥物管理署”公布抽驗(yàn)粽子常用食材結(jié)果。此次共抽驗(yàn)262件檢體，23件檢驗(yàn)不符合規(guī)定，不合格產(chǎn)品多是蝦米，其次是色拉筍、筍絲、筍片等，違規(guī)原因多是二氧化硫超量。
“食藥署”建議，蝦米及竹筍加工品在烹煮前食材宜先用溫水浸泡多次，減少二氧化硫殘留量。購(gòu)買時(shí)選信譽(yù)良好商店，不要以外觀漂亮為購(gòu)買標(biāo)準(zhǔn)，盡量選擇接近食物原色及包裝的產(chǎn)品，購(gòu)買新鮮食材，避免過(guò)多加工食品?！笆乘幨稹敝赋?，不符規(guī)定產(chǎn)品，都已通知販賣商及進(jìn)貨端業(yè)者立即下架并追查來(lái)源，依法處辦。（來(lái)源：臺(tái)灣地區(qū)“中央社”）
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