中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 福建省廈門市思明區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)加強餐飲環(huán)節(jié)疫情防控及食品安全工作。本周，蓮前市場監(jiān)管所針對轄區(qū)內(nèi)兩個封閉管理區(qū)周邊的餐飲經(jīng)營單位開展“地毯式”監(jiān)督檢查，保障群眾食品安全。 

執(zhí)法人員在進行拉網(wǎng)式排查的基礎上，在用餐高峰期，對早餐店、快餐店、大中型餐飲單位、夜間供餐單位進行重點排查，逐戶分發(fā)《關(guān)于做好疫情防控期間餐飲服務食品安全工作的一封信》，督促餐飲單位嚴格落實疫情防控主體責任，暫停各類大規(guī)模群體性聚餐活動；嚴格落實進貨查驗及索證索票制度，從業(yè)人員要依法規(guī)范佩戴口罩上崗；送餐人員做好個人防護和衛(wèi)生管理，鼓勵實施“無接觸配送”。執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，前埔東路上一家餐飲店未按規(guī)定落實疫情防控措施，從業(yè)人員未落實《福建省餐飲服務從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》，在操作間未佩戴口罩，該店還同時存在消毒、消殺不到位等情況，執(zhí)法人員現(xiàn)場責令該門店立即停業(yè)整改。

執(zhí)法人員同時加大進口冷鏈食品監(jiān)管力度，督促進口冷鏈食品經(jīng)營者嚴格落實“憑碼入庫”“亮碼銷售”要求，未取得“入廈通行碼”的一律不得上市。 8月4日，執(zhí)法人員在西林路某凍品店檢查時，發(fā)現(xiàn)其銷售的冷凍豬腳圈等進口冷鏈食品未張貼“入廈通行碼”，現(xiàn)場無法提供相應票證，執(zhí)法人員當場對有關(guān)食品進行暫扣封存并進行立案調(diào)查。

下一步，思明區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)強化監(jiān)管力度，壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責任，嚴厲查處食品安全違法違規(guī)行為。(葉生明 林莉莉）