中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（羅吉平 謝旺江）重慶市永川區(qū)慶祝2023年中國農(nóng)民豐收節(jié)暨來蘇生態(tài)稻蝦美食節(jié)即將開啟，8月14日以來，重慶市永川區(qū)市場監(jiān)管局與轄區(qū)所一道深入活動現(xiàn)場開展美食節(jié)食品安全專項檢查。

檢查人員嚴(yán)格按照“提前介入、風(fēng)險防控、突出重點、保障安全”的原則，以餐飲單位、美食攤位、食品展位等食品經(jīng)營單位為重點，從經(jīng)營者主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、加工場所衛(wèi)生環(huán)境、履行主體責(zé)任等方面對參展商進行了全面檢查。

一是嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，審查審核到位。在本屆美食節(jié)開幕前，該局集中對參展商資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明進行了嚴(yán)格審查審核并備案登記，確保參展商證照齊全有效、從業(yè)人員持證上崗；向其發(fā)放《食品安全提示書》，提示食品安全風(fēng)險，督促參展商切實履行食品安全主體責(zé)任。

二是提前介入，巡查檢查到位。檢查人員靠前指導(dǎo)參展商因地制宜，合理布局，最大程度避免交叉污染。同時加強現(xiàn)場巡查檢查，重點檢查食品標(biāo)識價簽內(nèi)容是否完備，經(jīng)營環(huán)境是否整潔，三防設(shè)施是否有效，加工流程是否規(guī)范，確保進貨查驗、明碼標(biāo)價、食品安全等制度落到實處。對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，要求參展商立即整改。

三是暢通渠道，消費維權(quán)到位。加強值班值守，在美食節(jié)現(xiàn)場公示投訴舉報電話，執(zhí)法人員現(xiàn)場辦公，及時受理處理消費投訴舉報，切實保障消費者合法權(quán)益。