中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 3月3日，江西省定南縣嶺北旅游節(jié)盛大開幕。為切實(shí)保障活動(dòng)期間的食品安全，營造安全、放心的消費(fèi)環(huán)境，定南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局嶺北分局高度重視，精心組織，強(qiáng)化監(jiān)管措施，開展系列食品安全保障專項(xiàng)行動(dòng)。

提前介入，宣傳到位

在活動(dòng)籌備階段，嶺北分局即對(duì)入駐的食品經(jīng)營單位進(jìn)行了嚴(yán)格的審查，確保其符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，完善了食品安全應(yīng)急預(yù)案，對(duì)所有參與旅游節(jié)的食品經(jīng)營單位進(jìn)行了備案登記管理。定南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局嶺北分局執(zhí)法人員逐一對(duì)入駐的各類食品經(jīng)營單位進(jìn)行了細(xì)致的檢查，并通過現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、發(fā)放食品安全宣傳冊(cè)等方式，普及食品安全知識(shí)，提高經(jīng)營者的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

全程監(jiān)督，強(qiáng)化保障

為確保食品安全監(jiān)管無死角，嶺北分局實(shí)施了駐點(diǎn)監(jiān)督保障措施，對(duì)食品經(jīng)營單位的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，確保各項(xiàng)保障工作落到實(shí)處。同時(shí)，分局還暢通了消費(fèi)維權(quán)渠道，積極預(yù)防預(yù)警食品安全事故，對(duì)突發(fā)事件進(jìn)行妥善處置，確保安全隱患能夠“早預(yù)判、早發(fā)現(xiàn)、早排除”。

聚焦重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管

嶺北分局在食品安全保障工作中，重點(diǎn)檢查食品及食品原材料的進(jìn)貨渠道、索證索票、保質(zhì)期、加工環(huán)境衛(wèi)生、工藝流程規(guī)范以及從業(yè)人員健康證等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。要求經(jīng)營者嚴(yán)格實(shí)行食品留樣檢查制度，確保游客的食品健康安全。截至目前，定南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局嶺北分局共出動(dòng)執(zhí)法人員4人，檢查了30余家食品經(jīng)營單位，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，均現(xiàn)場(chǎng)督促整改，確保問題得到及時(shí)解決。（賴劍潔）