11月18日，華潤萬家與思念食品在深圳舉行全國合作簽約儀式。雙方將在全國范圍內(nèi)開啟直采直供模式，此舉也標(biāo)志著思念食品成為速凍食品行業(yè)內(nèi)首個與華潤萬家達成全國直采的企業(yè)。雙方將通過“總部-總部”的親密合作，打造高效、穩(wěn)定的供應(yīng)鏈條，減少中間流通環(huán)節(jié)與成本，共建更加互惠共贏的合作生態(tài)，為廣大消費者提供更為優(yōu)質(zhì)的購物體驗。

速凍品類謀變零售市場

作為中央直屬的國有控股企業(yè)、世界500強企業(yè)——華潤集團旗下零售連鎖企業(yè)，創(chuàng)立于1984年的華潤萬家，旗下?lián)碛腥A潤萬家、萬家CITY、萬家MART、萬家LIFE、蘇果、Olé、blt等多個產(chǎn)品。2020年華潤萬家全國自營門店實現(xiàn)銷售近900億元，自營門店總數(shù)超過3240家。截至2020年底，華潤萬家已進入全國28個省、自治區(qū)、直轄市和特別行政區(qū)，113個地級以上城市，員工人數(shù)逾17萬。

如今，身居行業(yè)頂流，正在謀新求變的華潤萬家正在從KA渠道商的身份向經(jīng)銷商、產(chǎn)品代理商身份轉(zhuǎn)變，保障優(yōu)質(zhì)生鮮供應(yīng)鏈的穩(wěn)定以及周轉(zhuǎn)效率的提升，減少終端價格波動，滿足大眾對生鮮食品“鮮與性價比兼顧”的訴求。

據(jù)了解，雙方合作的主旨是既?！磅r”，又保性價比。通過直采直供讓“爆品”在終端擁有“新鮮如同現(xiàn)包”的產(chǎn)品賦能，讓終端有牌可打，消費黏性不斷增強。通過此次戰(zhàn)略合作，華潤萬家將向思念食品提供研發(fā)、推廣、渠道、數(shù)據(jù)等多維度的異業(yè)賦能。思念食品不僅可以借助華潤的供銷大數(shù)據(jù)，更加精準(zhǔn)的感知終端市場脈搏與消費者需求的變化，還能大幅提高生產(chǎn)與物流效率，提高產(chǎn)品性價比，進而為消費者奉獻更為新鮮、實惠的水餃、湯圓、面點等速凍食品。

用“新”做產(chǎn)品 用“鮮”留顧客

成立24年來，思念食品致力于服務(wù)3億家庭極簡、輕松、有品質(zhì)的一餐。通過科技創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新等多種努力，打造生產(chǎn)用戶喜愛，更輕松享用、更新鮮健康的中華美食匠心產(chǎn)品。這與華潤萬家“引領(lǐng)消費升級 共創(chuàng)美好生活”的定位，有著共同的目標(biāo)和追求。

為了持續(xù)做好?！磅r”功夫。近年來，思念食品一是不斷加大科技攻關(guān)，依托國內(nèi)首創(chuàng)的“速凍主食自動化生產(chǎn)與品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化示范”項目的轉(zhuǎn)化應(yīng)用，使產(chǎn)量提高一倍，鮮品一致性大于98%。二是不斷向國際消費水平靠攏，先后榮獲英國零售商BRC “A”級認證，及美國FSMA認證、SQF三級證書。

消費者對一日三餐、日常便利、生活補充品的需求不斷提升，逐步加大生鮮和食品品類占比。與華潤萬家戰(zhàn)略合作的達成，則是把“保鮮”提升到新的臺階。通過達成“1對3000”的戰(zhàn)略合作模式，來自思念食品的水餃等產(chǎn)品將直接按照訂單需求，通過高質(zhì)量冷鏈運輸，快速抵達商超終端，大大減少中間環(huán)節(jié)的流通周轉(zhuǎn)時間，為廣大消費者提供“新鮮如同現(xiàn)包”的食用體驗。

搶“鮮”成行業(yè)競爭焦點

當(dāng)前零售行業(yè)線上線下競爭都十分激烈。一方面是如今的消費者非常看重時效性，在商品類目基本一致的情況下，顧客就會根據(jù)送達快慢決定其下單的線上平臺；另一方面，生鮮超市坪效日趨下降，迫切要為線下增加商品競爭力，用保鮮時效性為終端賦能。而線下時效性的提升，也能為線上業(yè)務(wù)理順了供應(yīng)鏈。

近日，每日優(yōu)鮮便宣布通過來自中國各地的200個農(nóng)場和350個工廠和加工設(shè)施，直接為公司供應(yīng)新鮮商品以加強供應(yīng)鏈。據(jù)了解，叮咚買菜也正在全國540個直供產(chǎn)地合作的基礎(chǔ)上，正進一步擴展全國多地多品種蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的直采供應(yīng)。

可見，思念食品與華潤萬家此次戰(zhàn)略合作，將有效提升線下線上雙終端的服務(wù)體驗、消費黏性。相關(guān)專家評論稱，中間流通環(huán)節(jié)的優(yōu)化是大勢所趨，零售巨頭與消費品巨頭的此次合作將極具示范意義，預(yù)計業(yè)內(nèi)將會有更多直采直供模式的鋪開，將進一步帶動包括速凍米面、火鍋食材、海鮮品類加速進入時效消費領(lǐng)域。