中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，成都喜相逢食品有限公司因食品質(zhì)量不合格被市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)通報(bào)。

四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的2023年第27號(hào)食品抽檢通告顯示，標(biāo)識(shí)成都喜相逢食品有限公司生產(chǎn)的“喜相逢”每日益C果汁凍（檸檬味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/6/3）（規(guī)格型號(hào)：散裝稱(chēng)重）抽檢不合格，涉及山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

該款果汁凍山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))檢測(cè)結(jié)果為0.202g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。

據(jù)悉，山梨酸即 2,4－己二烯酸，為酸性防腐劑。山梨酸及其鉀鹽作為食品添加劑，具有廣泛的抑菌效果和防霉性能，對(duì)霉菌、酵母菌和好氣性細(xì)菌的生長(zhǎng)發(fā)育均有抑制作用。山梨酸可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)無(wú)殘留。但如果長(zhǎng)期食用山梨酸超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)人體的骨骼生長(zhǎng)、腎臟、肝臟健康造成一定影響。

根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）的規(guī)定，果凍不得使用山梨酸及其鈉鹽。據(jù)了解，該項(xiàng)目不合格原因可能是企業(yè)為延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用。

對(duì)此，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)嘗試致電成都喜相逢食品有限公司了解產(chǎn)品抽檢不合格的相關(guān)情況。對(duì)方接電話的人稱(chēng)是銷(xiāo)售部，與負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量的部門(mén)不在一起，也沒(méi)有聯(lián)系方式。

目前，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置，督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。

公開(kāi)信息顯示，成都喜相逢食品有限公司成立于2005年，是一家以從事食品制造業(yè)為主的企業(yè)。該公司經(jīng)營(yíng)范圍涉及食品銷(xiāo)售；食品生產(chǎn)；技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)等。中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到，該公司因食品安全問(wèn)題此前還被處罰。

據(jù)信用中國(guó)，成都喜相逢食品有限公司因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容的食品的行為，涉嫌違反《食品安全法》第七十一條第一款：“食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)其提供的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)的內(nèi)容負(fù)責(zé)”的規(guī)定。2023年9月20日，四川天府新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)該公司沒(méi)收違法所得0.2405萬(wàn)元，罰款0.6萬(wàn)元。