本報(bào)訊 （王 榮）為保障中高考安全順利進(jìn)行，山東省棗莊市山亭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)督保障工作，全力護(hù)航廣大師生的飲食安全。

山亭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局成立了中高考期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，小組下設(shè)現(xiàn)場(chǎng)保障組和應(yīng)急處置組，分工明確，具體到人，確保各項(xiàng)監(jiān)管措施落到實(shí)處。

同時(shí)，山亭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)城區(qū)飯店、學(xué)校食堂、考生就餐點(diǎn)及其周邊餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面檢查，對(duì)排查出的食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，要求業(yè)戶即整即改，堅(jiān)決消除食品安全隱患。

山亭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還持續(xù)加大餐飲接待單位的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管和巡查力度，實(shí)施駐點(diǎn)監(jiān)管，確保師生吃到干凈、衛(wèi)生、安全的飯菜。

此外，山亭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采取多種形式，加大承接考生用餐的餐飲服務(wù)單位食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)的宣傳力度，進(jìn)一步強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)。

《中國質(zhì)量報(bào)》【市監(jiān)在行動(dòng) 護(hù)航中高考】