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本報訊 （侯 坤 孫 淵）近日，遼寧省錦州市市場監(jiān)管局啟動中高考期間食品安全第二輪專項監(jiān)督檢查。
此次監(jiān)督檢查，采取市、區(qū)縣、監(jiān)管所三級市場監(jiān)管部門聯(lián)動形式，對中高考考點及周邊500米范圍內(nèi)餐飲服務(wù)單位及食品銷售單位開展專項監(jiān)督檢查。在餐飲服務(wù)單位，重點查看食品冷藏冷凍、餐飲具清洗消毒等設(shè)施設(shè)備運行維護情況，查看食品貯存、器具放置使用等，監(jiān)督經(jīng)營者嚴格遵守餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范。在食品銷售單位，重點查看進貨檢驗記錄、經(jīng)營場所環(huán)境及設(shè)施設(shè)備運行情況、食品貯存和是否銷售“三無”食品等。此次監(jiān)督檢查，特別把進口冷鏈食品“四證”查驗作為重中之重，嚴防食品安全事故發(fā)生。
《中國質(zhì)量報》【市監(jiān)在行動 護航中高考】
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