加快恢復(fù)生產(chǎn) 保障食品安全

河南省市場(chǎng)監(jiān)管局出臺(tái)措施加快災(zāi)后重建工作

□ 孫 博 本報(bào)記者 孫中杰

隨著汛情逐漸結(jié)束，加快災(zāi)后重建成為河南省各級(jí)政府當(dāng)前工作的重點(diǎn)。受近期洪澇災(zāi)害影響，部分食品生產(chǎn)企業(yè)存在車(chē)間進(jìn)水、廠房設(shè)備損壞、原物料泡水等現(xiàn)象，恢復(fù)生產(chǎn)面臨一定食品安全風(fēng)險(xiǎn)。作為市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，如何加強(qiáng)災(zāi)后監(jiān)管、幫助企業(yè)盡快恢復(fù)生產(chǎn)，如何確保受災(zāi)群眾安置點(diǎn)的食品安全？日前，河南省市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)王建防就相關(guān)問(wèn)題接受了中國(guó)質(zhì)量報(bào)記者的采訪。

王建防說(shuō)，汛情發(fā)生后，河南省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)迅速行動(dòng)，全力以赴幫助企業(yè)盡快恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，切實(shí)保障市場(chǎng)供給和食品生產(chǎn)安全。7月21日，河南省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)分別作出安全指導(dǎo)、消費(fèi)提示和具體工作要求，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。7月26日，該局再次部署全省開(kāi)展災(zāi)后食品生產(chǎn)安全專項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)排查，確保食品原料、生產(chǎn)設(shè)備、水源等各環(huán)節(jié)檢驗(yàn)合格，保證食品安全。

“汛情過(guò)后，河南省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)與企業(yè)溝通對(duì)接，為企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)提供專業(yè)技術(shù)支持，指導(dǎo)幫助企業(yè)開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所消殺、受污染原物料妥善處置、生產(chǎn)用水安全監(jiān)測(cè)等，切實(shí)保障食品安全?！蓖踅ǚ勒f(shuō)，鄭州“7·20”暴雨過(guò)后，因柿園和侯寨水廠受災(zāi)、高速封閉，造成花花牛乳業(yè)工廠停水、200噸生鮮原料乳滯留，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局積極協(xié)調(diào)開(kāi)通綠色通道，幫助花花牛乳業(yè)工廠迅速恢復(fù)生產(chǎn)。鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)管局面對(duì)轄區(qū)39家食品生產(chǎn)企業(yè)受損嚴(yán)重的實(shí)際情況，成立汛情協(xié)調(diào)小組，安排生產(chǎn)監(jiān)管、檢驗(yàn)檢測(cè)等8名專業(yè)技術(shù)人員開(kāi)展專項(xiàng)對(duì)口幫扶，已指導(dǎo)河南飛天農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)股份有限公司、鶴壁市雨眾食品有限公司等16家企業(yè)恢復(fù)正常生產(chǎn)秩序。新鄉(xiāng)、許昌、安陽(yáng)等地也采取多項(xiàng)有力舉措，助力企業(yè)災(zāi)后復(fù)工復(fù)產(chǎn)。目前，河南省大多數(shù)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)正常生產(chǎn)、安全生產(chǎn)，行業(yè)秩序整體穩(wěn)定。

王建防告訴記者，受洪災(zāi)影響，個(gè)別地方的受災(zāi)群眾目前還在臨時(shí)安置點(diǎn)生活。眼下正值高溫季節(jié)，食品易霉?fàn)€變質(zhì)，有可能引發(fā)食品安全等問(wèn)題。河南省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在保障群眾飲食安全方面也出臺(tái)了相關(guān)措施。一是開(kāi)展汛期食品安全科普宣傳，利用多種宣傳渠道平臺(tái)，廣泛開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳，防范飲食風(fēng)險(xiǎn)。二是加強(qiáng)臨時(shí)安置點(diǎn)食品安全監(jiān)管，要求市、縣屬地監(jiān)管部門(mén)及時(shí)檢查清查捐贈(zèng)物資，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)蔬菜、肉類、米、面、油等大宗食材和盒飯、捐贈(zèng)食品以及一次性餐飲具等抽檢力度，保障安置點(diǎn)群眾的飲食安全。三是重點(diǎn)開(kāi)展對(duì)農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、大型商超、食品貯存?zhèn)}庫(kù)等重點(diǎn)區(qū)域的排查，全力保障安置點(diǎn)群眾購(gòu)買(mǎi)到放心、安全的食材。汛情發(fā)生以來(lái)，河南省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者36790家次，發(fā)現(xiàn)存在食品安全問(wèn)題395個(gè)，排查清理因洪水雨水積水污染的食品8887千克，立案查處食品安全違法案件24起，全省未發(fā)生食品安全事件。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》