中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為有效防范乳制品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，河北省邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了為期20天的乳制品生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)排查。

本次檢查，以全市獲得食品生產(chǎn)許可證的乳制品生產(chǎn)企業(yè)為對(duì)象，重點(diǎn)排查丙二醇及其他香精、穩(wěn)定劑、抗結(jié)劑、乳化劑、增稠劑等食品添加劑是否帶入和超范圍使用情況。

一是企業(yè)自查。要求企業(yè)開(kāi)展全環(huán)節(jié)、全過(guò)程自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患，制定有效措施，及時(shí)整改到位，并提交自查工作報(bào)告。

二是嚴(yán)格排查。嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，迅速開(kāi)展監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查原料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)投料記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制和出廠檢驗(yàn)等全流程生產(chǎn)記錄。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，責(zé)令查明原因，處置整改到位，徹底消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

三是強(qiáng)化督查。市局成立專(zhuān)項(xiàng)督查組，采取聽(tīng)取匯報(bào)、查看資料、現(xiàn)場(chǎng)核查的方式，對(duì)全市兩家乳制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)督查，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提升質(zhì)量管理水平，確保乳制品質(zhì)量安全。

（河北省邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局 趙春輝）