中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，新疆巴楚縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局以“早介入、嚴(yán)備案、重排查”為原則，組織開(kāi)展“年夜飯”專項(xiàng)監(jiān)督檢查，保障人民群眾吃上放心的“年夜飯”。

巴楚縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)承接“年夜飯”的餐飲單位證照是否齊全、從業(yè)人員是否持有有效健康證明、食品加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、食品加工操作過(guò)程是否規(guī)范、餐飲具清洗消毒是否到位、食品原料購(gòu)進(jìn)渠道是否合法等情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票不齊全，原料、半成品混放等問(wèn)題，下發(fā)《責(zé)令整改通知書(shū)》，責(zé)令相關(guān)責(zé)任人立即整改，及時(shí)消除安全隱患。

執(zhí)法人員要求承辦“年夜飯”的餐飲單位做好食品安全自查工作，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，深入排查各個(gè)環(huán)節(jié)制度落實(shí)情況，及時(shí)整改存在的問(wèn)題，切實(shí)履行食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)。

巴楚縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品科副科長(zhǎng)阿地里·艾尼瓦爾說(shuō)：“我們將繼續(xù)加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，持續(xù)開(kāi)展對(duì)餐飲服務(wù)單位執(zhí)法檢查，倡導(dǎo)消費(fèi)者使用公筷公勺，適量點(diǎn)餐，文明用餐，保障群眾度過(guò)一個(gè)祥和的春節(jié)?！?/p>

截至目前，巴楚縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng)檢查人員9人次，已檢查餐飲單位5家，責(zé)令整改2家。排除風(fēng)險(xiǎn)隱患8個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改問(wèn)題3個(gè)。（通訊員 阿地里·艾尼瓦爾）